Vor eine fast unlösbare Aufgabe gestellt hat er mich da, der Herr spontiv. Die Köchin vor dem Herrn bin ich nicht, ich esse lieber, was andere themensicher und liebevoll dekoriert servieren. Aber gut.
Nochmal die angelieferten Zutaten:


Dazugekauft:
Hähnchenbrust EUR 3,49
Mohrrüben EUR 0,89
2xSchlagsahne EUR 0,98
Schale Erdbeeren EUR 1,50
Schale Ananas EUR 1,00
1xCreme fraiche EUR 0,59
1xMohrrübensaft EUR 0,49
Baguette EUR 0,89
im Hause gehabt: Zwiebeln, Gewürze, Wein.

Eröffnet wurde das Diner pour Deux mit einer

Soupe de la Carotte Miellée



Mit einem Häubchen Creme fraiche und angeröstetem Baguette servierte pürierte Karottencremesuppe, verfeinert mit Honig, Kokosmilch,Ingwer und Chili.

Da ich natürlich meine Kamera vergessen hatte, musste ich mit einer fremden Kamera und da ging der Blitz nicht und irgendwie hab ich das dann.... naja, wie immer bei Fotos

Der Hauptgang war -wie zu erwarten- Hähnchen. Natürlich hätte ich was Exotisches probieren können, aber mir lag an meinem und meines Essensgastes Wohlbefinden, also bin ich auf der sicheren Seite geblieben.

Poulet Hawaiienne en réunion avec Mango-Ananas



Hähnchenbrustfilet mit Honig-Pinienkernkruste auf Reisbett mit Mango-Sonnenstrahlen und Curry-Ananassauce.

Hähnchenbrustfilet gesalzen und gepfeffert in in Öl angebraten, anschliessend mit Honig beidseitig bestrichen und noch mal kurz in die Pfanne gelegt. In gerösteten Pinienkernen gewälzt und auf einem Reisbett ausgelegt, mit Mangoschnitten umkränzt mit einer Sauce aus Currysahne und Ananas.

Und zum Nachtisch

Strawberry Star with Ananas Reflections mounted with frosted Coconut Cream, covered with rasped Milk Chocalate

Gehälftelte Erdbeeren sternförmig ausgelegt, dazwischen Ananasstückchen drapiert. Die Mitte des Sterns mit Erdbeerstückchen ausgelegt. Geschlagene Sahne und Kokosmilch im Freezer angefrostet und reichhaltig auf der Sternmitte verteilt, mit Schokoraspeln aus Vollmilchschokolade garniert.



Verbraucht:
Nur den Rest Kokosmilch

Serviert wurde ein Pinot Grigio und weil der sehr gut lief, hab ich die Limette komplett vergessen und einfach später einen Caipirinha draus gemacht.

Fazit: Ein Dank an Herrn spontiv für eine tolle Idee, die mir nach anfänglicher Aufregung riesigen Spass in der Ausführung gemacht hat. Einen besonderen Dank an Frau creezy, die nie aufgehört hat an mich zu glauben und ihren Rezeptvorschlag Karottensuppe :-)
Dank an meinen wagemutigen Testesser, dessen gnadenloses Urteil ich bang erwartete und ich glaube ihm einfach mal, dass es gemundet hat, er klang zumindest überzeugend.

Tolle Aktion!